【高清图集】赤水美食蒸笼鲊




  6月4日,在贵州省赤水市,居民喻修华将制作好的蒸笼鲊上桌招待亲友。 蒸笼鲊是流行于贵州赤水的一道地域性美食,主料为猪五花肉、排骨、糯米等,可按喜好配以红薯、豆类、竹笋等食材,经腌制、炒料、拌米粉等十余道工序,再上竹蒸笼蒸制而成。成?#26041;?#31350;润而不腻,是当地人过节?#22270;?#31040;的一道必备菜。 新华社记者 吕优 摄(编辑:唐锦 责编:李少华 三审:张文凯) 返回衡阳全搜索首页>>

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